云南的六大茶山茶山之美
云南的茶山更是綠樹常青,四季鮮花。因為茶葉最適宜生長在北緯35°以南、水分充足、云霧繚繞的高山丘陵地帶。
茶山之美,離不開獨特的地理環(huán)境和氣候條件,在這里生長的每一片茶樹葉,都是天賜靈葉,吸收了天地精華,蘊含了自然精氣,成就了云南普洱茶獨一無二的傳世魅力。
1.攸樂茶山
又稱基諾山,位于云南省西雙版納州景洪市境內(nèi),其產(chǎn)出的茶屬于云南大葉種茶,葉形分為長葉和橢圓兩種,芽葉又分為紅梗綠芽和綠梗綠芽。這種茶雖然香氣一般,苦澀味重,但回甘快,生津好。
2.革登茶山
位于云南省西雙版納州勐臘縣東北部,如今僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計不足500畝。所產(chǎn)茶屬于喬木中小葉種,以特殊香型著稱,香氣持久。沖泡后湯色橙黃,品飲時上顎香甜且微有蜜感,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄
3.倚邦茶山
位于云南省西雙版納州勐臘縣中北部,至今保 存 有2900多畝古茶園。該茶山海拔1950米,所產(chǎn)茶屬于中小葉種栽培野生茶,干茶色澤呈深綠或綠色,味道幽香。沖泡后湯色為深橘黃色,品飲時上顎香甜且微有蜜感,回甘快,生津較好。
4.莽枝茶山
位于云南省西雙版納州勐臘縣中北部,至今保存有1056畝古茶園。莽枝茶山的茶屬于喬木中小葉種,茶餅條紋工整,條索均勻。沖泡后湯色明亮,入口較為苦澀,回甘猛烈,生津快,味道清新怡人。
5.蠻磚茶山
蠻磚茶山地處倚邦、革登、曼撒三大茶山之間,古茶園面積1500多畝。出自該茶山的茶餅形狀工整、松緊適度、條索粗大、芽頭明顯、香氣醇和、生津回甘明顯,品飲時舌面與上顎的中后段口感質(zhì)厚香滑、舌面微苦。
6.曼撒茶山
位于云南省西雙版納州勐臘縣的中北部,清朝初期這里就已成為茶葉的主產(chǎn)地,但如今大部分的曼撒古茶園已經(jīng)衰敗。曼撒茶山的茶屬于云南大葉種栽培野生茶,干茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤,其香氣高揚、湯水柔和,有“茶中皇后”的美譽。