慕覽（一扇磨）:慕名而來(lái),一覽而盡

一扇磨是近幾年在易武茶區(qū)，迅速聲名大噪的一片生長(zhǎng)在國(guó)有林中的古茶林，其使用權(quán)歸屬于易武丁家寨漢寨的帕溪河村6戶村民。一扇磨的古樹茶于易武茶區(qū)來(lái)說(shuō)，茶質(zhì)優(yōu)異，這片國(guó)有林里，不管是日照、溫度、土壤還是生態(tài)植被都是最適于茶樹生長(zhǎng)的，為普洱茶越陳越香奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一扇磨茶園處于原始深山之中，與薄荷塘、哆依樹、天門山、彎弓同系一山脈?；氖徠?、遠(yuǎn)離人煙，自然環(huán)境優(yōu)良、生態(tài)系統(tǒng)完整、植被茂盛，原始雨林的環(huán)境狀態(tài)，使其茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分豐富，極有層次感，保持了最原始的韻味，造就了強(qiáng)勁的山野氣韻。

有人形容一扇磨的茶是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)，天生麗質(zhì)難自棄”。一方環(huán)境，一方滋味，豐富的植被，完整的生態(tài)系統(tǒng)，如此優(yōu)越的自然環(huán)境，決定了一扇磨優(yōu)秀的品質(zhì)。

而百年古樹的沉淀，更使得一扇磨的茶葉張力十足，花果香濃郁，回甘生津迅猛。

一扇磨古樹茶具備曼撒茶區(qū)最典型的茶性：湯水厚、暗香顯、掛杯強(qiáng)、湯水密集沉穩(wěn)甜度高、回甘生津快、持久。用“厚重”來(lái)說(shuō)一扇磨的茶性再合適不過(guò)了，與麻黑的“柔美”對(duì)比鮮明。

品鑒境升茶葉慕覽（一扇磨）古樹茶：

外形：茶餅圓潤(rùn)，條索清晰稍長(zhǎng)，呈灰墨色，芽頭較多；干茶香氣濃郁、純正。

湯色：金黃明亮

香氣：花蜜香濃郁

滋味：第一泡出湯，茶湯略顯清淡，湯色明亮，香氣外揚(yáng)，杯底花蜜香更加濃郁。

再次出湯，湯色加深，湯色由淺黃轉(zhuǎn)為金黃，入口香氣更顯，茶湯細(xì)膩柔順，較為符合易武茶綿柔的特性。

第3泡開始，茶湯飽滿度增強(qiáng)，湯中出現(xiàn)些許苦感，但隨即化開，回甘生津明顯，喉部很快出現(xiàn)清涼、甜潤(rùn)的感覺。

飲到7泡后，甜香細(xì)膩的茶湯中鮮木香從遠(yuǎn)到近，從淡到濃，盈滿整個(gè)口腔，清新舒適?？谇恢谢馗噬蚓d潤(rùn)持久，甜香繚繞，喉嚨中清涼香甜。一泡茶飲完，唇齒間茶香繚繞，清潤(rùn)甜柔，喉嚨清涼開闊中帶著甜香，周身舒緩。

大約泡至十五六泡，湯色雖有變淺，但茶湯更為細(xì)膩甘甜，很好地展現(xiàn)了易武茶的柔情，也呈現(xiàn)出一扇磨特有的純粹與通透。越往后品飲森林的氣韻徐徐加強(qiáng)，經(jīng)久不散；腹中溫暖；

葉底：葉底肥厚勻整，舒展自然。

一扇磨具有很高的收藏品飲價(jià)值，存放后的一扇磨干果香、木香、花香交融，滋味濃郁飽滿，茶湯金黃明亮，其獨(dú)特的山野氣韻，是易武普洱茶皇冠上一顆璀璨的明珠。

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