濃濃的境升茶,火火的火把節(jié)

2019-07-26 境升

7月26日(農(nóng)歷六月二十四)是彝族傳統(tǒng)節(jié)日——火把節(jié)。這天,各地的彝族群眾穿上節(jié)日的盛裝,點(diǎn)燃火把,激情狂歡,歡慶一年一度火把節(jié)。


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人類(lèi)對(duì)火的認(rèn)識(shí)、使用和掌握,是人類(lèi)認(rèn)識(shí)自然,并利用自然來(lái)改善生產(chǎn)和生活的第一次實(shí)踐?;鸬膽?yīng)用,在人類(lèi)文明發(fā)展史上有極其重要的意義。

火與茶,乍一聽(tīng),沒(méi)什么關(guān)系。但是茶的涅槃重生跟火密不可分。茶為君,火為臣,兩者相輔相成,成就一番天下茶的綠色結(jié)合火的能量,成為茶的火苗。茶葉采下的當(dāng)下,茶火結(jié)合,就展開(kāi)她一生火共舞的宿命。

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茶葉與火的接觸,內(nèi)含物質(zhì)的綻放,芳香物質(zhì)的沉淀,茶一身綠葉燃燒的開(kāi)始就慢慢貢獻(xiàn)她傳奇的一生。火苗將茶的花香、果香、蜜香、熟香向著嗅覺(jué)味蕾伸展,火幫助茶,為的是調(diào)節(jié)茶葉中的矛盾?;?/span>元素,在熱力穿透中提升了茶的質(zhì)量,茶的品性。但火不能過(guò)猛,火猛茶敗,火只有對(duì)茶冶煉、節(jié)制,才是真正對(duì)茶的愛(ài)。茶因火而生,火因茶而美。

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境升茶葉探索茶行業(yè)數(shù)十年,深知茶與火的奧秘,用傳統(tǒng)手工制茶,把茶的雜性、臭青味磨去,以溫和明亮的茶湯和本性滋味呈現(xiàn),為大家?guī)?lái)真正的好茶。


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